試乗して通った時に見つけたラーメン屋さん。「あっさり比内地鶏スープ」ってのがちょっと気になったもんで速攻行ってみました。
遅めのお昼、自分は当然のように「特製比内醤油らーめん」700円です。細麺・太麺が選べますがとりあえず太麺で。ゆで加減は基本的に硬め。軟らかい方がいい方はお申し出くださいとのこと。
まずはスープを飲んでみてくださいとのお教えどおり‥‥ん〜、さっぱりしていておいしいです。比内地鶏ってけっこう濃厚なイメージがあるんですが、実際んとこどうなのかな。ラーメンはこうでなくちゃ‥‥みたいなこだわりのある方だとちょっと物足りないと感じるかも知れないかなぁ。自分はこれでいいですが。
チャーシューはトロトロでいい感じ。最初は何とか形になってますが、麺を食べているうちにほぐれていくくらい。
それから、餃子もお勧めだって言うので食べてみました。こちらはまず何もつけないで食べてみてくださいとおっしゃるので‥‥あ、なるほどね、おいしいです。充分味が付いているなぁと感じたので、あとは酢だけつけて食べました。
こってりのとんこつスープもあります。もちろん塩味もみそ味もOK。ご家族でどうぞ。
